山梨のお菓子と言えばやっぱり信玄餅ですよね。
先日、山梨の方へゴルフへ行き、休憩がてらインターに寄ると、お土産コーナーには信玄餅関連のお菓子が沢山ありました。
私の知らない間に信玄餅プリンや信玄餅ロールケーキなど、歴史を越えても現代風にアレンジされた信玄餅に感動を覚えてしまいました（笑）
他にも信玄ソフト、信玄ゼリーなどもあるので、山梨に行った際は是非ご賞味してください。