先日、友人といつも行く居酒屋に行き美味しい料理とお酒、会話を楽しみました。そこのお店は私と友人にとって、居心地が良く落ち着きます。いつも行く最大の理由としては、とにかく料理が美味しい！居酒屋ですから、高級料理とかではなく、ごく普通の料理ですが、味が良く、素材も新鮮、見た目も綺麗。出てくるのも早いし、値段も高くない。三拍子揃っています。いつもお客さんも多く、流行っている個人経営されているお店です。
一方、大手企業が経営しているお店の多くは利便性が良く、雰囲気や入りやすさが売り。味が美味しいお店はもちろんありますが、なんだか味気無い感じや、食後になんとなく内蔵への負担を感じます。個人店と大手のお店の違いは、一概には言えませんが、味と食材へのこだわりだと思います。私は利便性やそこそこな部分をクリアしているお店より、利便性は良くなくても、こだわった結果、良い出来になった物を提供してくれるお店を選びます。そこに本質があるに違いないと思っています。
もちろん、当院も技術と結果にこだわった整体院を目指しています！